親不知産もずく
"極上品の金ラベルは確かに本物だった。"
数あるもずくの中でも親不知産のものは一味も二味も違う。日本海の荒海で育った極上のもずく。見た目にはそれほど大きな差は分からないかもしれないが、とにかくその独特の粘り、高品質なヌメリ、シャキシャキッとした強烈な食感、その長さ、太さ等どれをとっても値段では比較できないものがある。特に水洗いしたときの身崩れがほとんどなく、その差は歴前としている。初夏の限られた期間の中で、さらに海水の澄んだ時にしか収穫できない大変貴重なもずく。採れたその日のうちに塩漬けしないと鮮度は瞬く間に落ちてしまう。普通のもずくに比べると多少高価ではあるが、この値段で極上品が食べられるならば是非一度試していただきたい。地元のおみやげとしてこれをという方や遠方からの注文も数多く、人気の高さがうかがえる。酢の物・味噌汁等どの料理でもきっとはっきりとした違いを誰しも感じることができるであろう。近年の健康ブームも手伝ってダイエット等女性に今大人気のもずく。成分的にもフコダインの効能が成人病の中でもとくに抗ガン作用があり中高年にも注目されている。
日本海の荒波に揉まれた特上・貴重の海産物。これを食べずしてもずくの世界は語れない。
数あるもずくの中でも親不知産のものは一味も二味も違う。日本海の荒海で育った極上のもずく。見た目にはそれほど大きな差は分からないかもしれないが、とにかくその独特の粘り、高品質なヌメリ、シャキシャキッとした強烈な食感、その長さ、太さ等どれをとっても値段では比較できないものがある。特に水洗いしたときの身崩れがほとんどなく、その差は歴前としている。初夏の限られた期間の中で、さらに海水の澄んだ時にしか収穫できない大変貴重なもずく。採れたその日のうちに塩漬けしないと鮮度は瞬く間に落ちてしまう。普通のもずくに比べると多少高価ではあるが、この値段で極上品が食べられるならば是非一度試していただきたい。地元のおみやげとしてこれをという方や遠方からの注文も数多く、人気の高さがうかがえる。酢の物・味噌汁等どの料理でもきっとはっきりとした違いを誰しも感じることができるであろう。近年の健康ブームも手伝ってダイエット等女性に今大人気のもずく。成分的にもフコダインの効能が成人病の中でもとくに抗ガン作用があり中高年にも注目されている。
日本海の荒波に揉まれた特上・貴重の海産物。これを食べずしてもずくの世界は語れない。
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