caféたびのそら屋
旅好きの店主がその貴重な体験をおもてなしという形で表現したい…。
そんな想いの込められたネーミング"たびのそら屋"。店主の魅力に常連さん達が集まり、ゆっくりと談笑できる今では希少なカフェのひとつ。店内にはギャラリースペースが設けられ、街の情報やアートな空間も楽しむことができる。
その季節だけにしか味わうことのできない旬の食材をいかに最高に演出するか、全体のバランスを大切にした店主の料理にはどれもひと工夫が感じられる。料理のどこかにアジアンテイストが感じられるのは豊富な海外経験からのものであろうか。それをさりげなく日本的にアレンジした一品は、見えないところで絶妙の味を生み出している。
春には「フキノトウのパスタ」。細かく散りばめられたフキノトウはオリーブ油との相性が意外に良い。和と洋を融合したこのパスタは、ほんのりとほろ苦い新感覚の味わいで冬のうちから楽しみにしているファンも多い。改良を積み重ねて出来た軽食メニューはそれぞれ定番にはない独自の味わいを持っている。
その他ケーキ類では春季限定の苺のチーズケーキをはじめとしてこれからの季節は夏みかんのピールが入ったケーキなども楽しむことができ、これらのケーキには注文の都度ひと手間かけて作られる甘さを抑えた泡のようなふんわり生クリームが添えられる。
休日はこのお店で落ち着いてブランチを楽しみたい。そのまったりとした感覚が何とも言えず心地よい。
そんな想いの込められたネーミング"たびのそら屋"。店主の魅力に常連さん達が集まり、ゆっくりと談笑できる今では希少なカフェのひとつ。店内にはギャラリースペースが設けられ、街の情報やアートな空間も楽しむことができる。
その季節だけにしか味わうことのできない旬の食材をいかに最高に演出するか、全体のバランスを大切にした店主の料理にはどれもひと工夫が感じられる。料理のどこかにアジアンテイストが感じられるのは豊富な海外経験からのものであろうか。それをさりげなく日本的にアレンジした一品は、見えないところで絶妙の味を生み出している。
春には「フキノトウのパスタ」。細かく散りばめられたフキノトウはオリーブ油との相性が意外に良い。和と洋を融合したこのパスタは、ほんのりとほろ苦い新感覚の味わいで冬のうちから楽しみにしているファンも多い。改良を積み重ねて出来た軽食メニューはそれぞれ定番にはない独自の味わいを持っている。
その他ケーキ類では春季限定の苺のチーズケーキをはじめとしてこれからの季節は夏みかんのピールが入ったケーキなども楽しむことができ、これらのケーキには注文の都度ひと手間かけて作られる甘さを抑えた泡のようなふんわり生クリームが添えられる。
休日はこのお店で落ち着いてブランチを楽しみたい。そのまったりとした感覚が何とも言えず心地よい。